Convenio frutas Sevilla 2025-2028: subidas del 4,41% al 2,5%

El BOP de Sevilla de 21 de abril de 2026 publica el nuevo convenio colectivo del sector de manipulación, envasado, comercialización al por mayor y exportación de frutas y sus derivados industriales de la provincia. Se trata de un convenio de cuatro ejercicios con vigencia del 1 de enero de 2025 al 31 de diciembre de 2028 e incrementos salariales escalonados, cláusula de revisión y reducción progresiva de jornada.

Qué se publica

La Delegación Territorial de Empleo de Sevilla ordena la inscripción y publicación del Convenio Colectivo del Sector de Empresas dedicadas a la Manipulación, Envasado, Comercialización al por Mayor y Exportación de Frutas y sus Derivados Industriales (código 41001745011981), suscrito por la patronal Asociafruit y las centrales sindicales CCOO y UGT. Su ámbito territorial es la provincia de Sevilla y el funcional alcanza a todas las empresas dedicadas a la manipulación, envasado, comercialización al por mayor y exportación de agrios, frutas, hortalizas y sus derivados. La vigencia pactada es del 1 de enero de 2025 al 31 de diciembre de 2028.

Cambios principales

El acuerdo económico (art. 20) fija los siguientes incrementos sobre las tablas vigentes a 31 de diciembre de 2024:

Ejercicio	Incremento	Efectos
2025	4,41%	desde el 1 de julio de 2025
2026	3%	sobre la tabla anterior
2027	3%	sobre la tabla anterior
2028	2,5%	sobre la tabla anterior

Se establece además cláusula de revisión salarial para 2026 y 2027 por la diferencia entre el IPC del año y el 3% pactado, con efectos para el ejercicio siguiente. Para las categorías que superen el SMI se mantendrá la diferencia lineal existente en 2024, y un eventual incremento del SMI obligará a las partes a reunirse para adecuar las tablas.

Las tablas salariales se publican diferenciadas para personal fijo y para personal eventual, fijo discontinuo y a tiempo parcial, y a su vez separadas entre derivados de agrios y manipulado. A modo de referencia, en la tabla de personal fijo de derivados para 2026, el salario base mensual del Peón (Grupo III) queda en 972,48 € y el de Ingenieros y Licenciados (Grupo I) en 1.620,40 €. En manipulado para 2025, el Peón se sitúa en 943,02 €/mes y el Auxiliar Administrativo en 989,57 €/mes.

Otras condiciones relevantes del articulado:

• Jornada: 40 horas semanales. Durante 2026 se reduce en 8 horas la jornada total anual y se aplica una segunda reducción de 8 horas en 2027 (art. 18).
• Horas extraordinarias: recargo del 75%; compensación en descanso con coeficiente 1,4 (1 hora 40 minutos por hora extra) (art. 16).
• Nocturnidad: suplemento del 20%, elevado al 25% en régimen de tres turnos para el turno de noche de 22 a 6 (art. 22.a).
• Complemento de asistencia: 4,85 € por día efectivo de trabajo el primer año (art. 22.c).
• Antigüedad: premio del 5% del salario base por cuatrienio (art. 21).
• Vacaciones: 30 días naturales (art. 19).
• Gratificaciones extraordinarias: cuatro pagas (15 de marzo, julio, octubre y diciembre).

Implicaciones operativas

Las asesorías con empresas en este sector en la provincia de Sevilla deben aplicar las nuevas tablas con los efectos retroactivos del 1 de julio de 2025 (4,41%) y la subida del 3% de 2026, regularizando atrasos donde proceda y distinguiendo las tablas de derivados de agrios y manipulado según la actividad de cada empresa. Conviene revisar el cálculo de finiquitos y pagas extraordinarias conforme a las nuevas cuantías y prever la reducción de jornada anual de 2026 y 2027. La cláusula de revisión salarial obligará a recalcular cuando se confirme la diferencia respecto al IPC.

Fuente

Boletín Oficial de la Provincia de Sevilla núm. 75, de martes 21 de abril de 2026 (CVE: BOP-SE-2026-075016). Resolución de inscripción y publicación de la Delegación Territorial de Empleo. Texto íntegro disponible en la fuente oficial. Código de convenio REGCON 41001745011981.