Granjas avícolas estatal 2026: tablas salariales provisionales con un incremento del 2,5%

El BOE de 6 de abril de 2026 publica el Acta de la Comisión negociadora del Convenio colectivo estatal de granjas avícolas y otros animales, por la que se aprueban las tablas salariales provisionales para 2026. El incremento aplicado es del 2,5% sobre las tablas definitivas de 2025.

Qué se publica

Se trata de la Resolución de 23 de marzo de 2026 de la Dirección General de Trabajo, que registra y publica el Acta suscrita el 3 de marzo de 2026 por las organizaciones empresariales (FEDEROVO, ASEPRHU, APAVES y AEPRP) y las sindicales (UGT y CC. OO.). El ámbito es estatal y el sector es el de las granjas avícolas y otros animales (código de convenio 99002415011982). Las tablas tienen carácter provisional para el año 2026.

El Acta recoge dos acuerdos retributivos. En aplicación del artículo 44 del convenio, se aplica un 2,5% sobre las tablas definitivas de 2025. Además, las tablas provisionales de 2025 pasan a ser definitivas de 2025 al no haber superado el IPC interanual de diciembre de 2025 el 3%.

Cambios principales

Las tablas provisionales de 2026 fijan los siguientes salarios base. Para los grupos técnicos, administrativos y subalternos, el salario es mensual; para comerciales, obreros y varios, es diario.

Categoría	Salario base mes/día (€)	Salario base anual (€)
Titulado Superior	2.113,59	31.703,85
Titulados Medios	1.893,31	28.399,65
No titulados y diplomados	1.575,17	23.627,55
Jefe de Primera	1.575,17	23.627,55
Jefe de Segunda	1.479,37	22.190,55
Oficial de Primera (Admin.)	1.389,18	20.837,70
Oficial de Segunda (Admin.)	1.310,74	19.661,10
Auxiliar Administrativo	1.250,65	18.759,75
Almacenista / Vigilante	1.250,65	18.759,75
Portero / Conserje	1.250,65	18.759,75
Personal de Limpieza (mes)	1.246,13	18.691,95
Personal de Limpieza (hora)	11,53	—
Vendedor	45,86	20.866,30
Ayudante (comercial)	43,73	19.897,15
Repartidor	41,67	18.959,85
Encargado	50,40	22.932,00
Oficial Avícola	45,15	20.543,25
Especialista	43,08	19.601,40
Ayudante Avícola	41,83	19.032,65
Oficial de Primera (Varios)	45,86	20.866,30
Oficial de Segunda (Varios)	44,19	20.106,45
Conductor	45,86	20.866,30

Las tablas incluyen además conceptos extrasalariales: dietas de desayuno (5,09 €), comida (17,16 €), cena (17,16 €) y pernoctación (37,76 €); quebranto de moneda para cajero (34,21 €) y auxiliar de caja (24,45 €); y una garantía mínima del plus de domingos y festivos de 18,73 €.

Implicaciones operativas

Procede actualizar las nóminas del personal afectado conforme a las nuevas tablas, con efectos desde el 1 de enero de 2026. El Acta regula expresamente el abono de atrasos: si la publicación en el BOE se produce antes del día 15 del mes, las cantidades se abonan en el mes de publicación; si es el día 15 o posterior, durante el mes siguiente. Conviene también revisar los importes de finiquito e indemnizaciones que tomen como referencia el salario base actualizado. Al ser tablas provisionales, queda pendiente la posterior publicación de las definitivas de 2026.

Fuente

Resolución de 23 de marzo de 2026, de la Dirección General de Trabajo, por la que se registra y publica el Acta del acuerdo de aprobación de las tablas salariales provisionales para el año 2026 del Convenio colectivo de granjas avícolas y otros animales. «Boletín Oficial del Estado» núm. 84, de 6 de abril de 2026 (BOE-A-2026-7798). Disponible en https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2026-7798. Código de convenio (REGCON): 99002415011982.