Hostelería Alicante 2026: camarero 1.500 €/mes

El Boletín Oficial de la Provincia de Alicante ha publicado la revisión salarial del convenio colectivo del sector de Hostelería de la provincia de Alicante. Las nuevas tablas retributivas tienen vigencia desde el 1 de enero hasta el 31 de diciembre de 2026.

Qué se publica

El acto publicado es una revisión salarial de las tablas retributivas del convenio colectivo provincial de Hostelería de Alicante (código de registro 03000425011982). Su ámbito es provincial y afecta al conjunto del sector de hostelería de Alicante —hoteles, restaurantes, cafeterías, bares y establecimientos análogos—. El periodo de vigencia de las tablas es el año natural 2026, con efectos desde el 1 de enero de 2026 y hasta el 31 de diciembre de 2026. La tabla de salarios base mensuales por nivel y grupo de establecimientos se reproduce más abajo; el resto de conceptos consta en el documento oficial.

Cambios principales

La publicación fija las nuevas cuantías salariales aplicables al ejercicio 2026 por niveles y grupos de establecimientos del sector de hostelería en la provincia de Alicante.

Tabla de retribuciones del 1 de enero al 31 de diciembre de 2026 — salarios base mensuales. Por nivel y grupo de establecimientos (A, B y C):

Nivel	Grupo A	Grupo B	Grupo C
Nivel 1	1.727,77 €	1.644,83 €	1.499,70 €
Nivel 2	1.616,63 €	1.532,98 €	1.428,16 €
Nivel 3	1.500,23 €	1.460,94 €	1.397,16 €
Nivel 4	1.461,45 €	1.388,30 €	1.314,25 €
Nivel 5	1.350,68 €	1.308,03 €	1.277,42 €
Nivel 6	1.270,29 €	1.269,73 €	1.268,81 €

Los contratos para la formación y el aprendizaje (art. 13) se retribuyen con 980,30 € el primer año y 1.095,20 € el segundo, aplicándose como mínimo el SMI. El texto íntegro, con las tablas de compensación de horas extraordinarias (art. 24) y de festivos (art. 26), está disponible en la fuente oficial.

Implicaciones operativas

Las asesorías y departamentos de personal de empresas de hostelería en Alicante deben actualizar las nóminas conforme a las nuevas tablas con efectos desde el 1 de enero de 2026, lo que puede implicar el abono de atrasos correspondientes a las mensualidades ya devengadas del ejercicio. Conviene igualmente revisar el cálculo de finiquitos e indemnizaciones firmados a partir de la fecha de efectos, así como la base de las pagas extraordinarias, tomando siempre como referencia las cuantías del documento oficial.

Fuente

Boletín Oficial de la Provincia de Alicante, 12 de febrero de 2026. Revisión salarial del convenio colectivo de Hostelería de Alicante para 2026 (vigencia 01/01/2026–31/12/2026). Texto íntegro disponible en el documento oficial.

Código REGCON: 03000425011982.