Vinos, cervezas y licores de Burgos: tablas salariales revisadas de 2025

El Boletín Oficial de la Provincia de Burgos publica las tablas salariales revisadas correspondientes al año 2025 del convenio colectivo de la industria elaboradora, almacenistas y distribuidores de vinos, cervezas, licores y otras bebidas espirituosas de la provincia de Burgos. El salario más alto de la tabla asciende a 2.169,05 € mensuales (32.535,75 € anuales) para el Grupo I.

Qué se publica

Se trata de la inscripción y publicación de las tablas salariales revisadas de 2025, acordadas por la comisión negociadora el 22 de enero de 2026, mediante Resolución de 3 de febrero de 2026 de la Oficina Territorial de Trabajo de Burgos (art. 90.2 y 3 del Estatuto de los Trabajadores). El ámbito es provincial y sectorial: elaboradores, almacenistas y distribuidores de vinos y otras bebidas de Burgos. La publicación fija los importes de salario mensual y anual por grupo y categoría, así como dietas y kilometraje. El texto no incorpora porcentaje de incremento expreso; los importes son los de la tabla revisada de 2025.

Cambios principales

Tablas salariales revisadas del año 2025 por grupo y categoría:

Grupo / Categoría	Total mes	Total año
Grupo I — Licenciaturas y masters	2.169,05 €	32.535,75 €
Grupo I — Diplomaturas y grados	1.963,96 €	29.459,40 €
Grupo I — Ayudantes, personal técnico y enólogo/a	1.758,89 €	26.383,35 €
Grupo II — Jefatura de personal, ventas y compras	1.716,53 €	25.747,95 €
Grupo II — Encargado/a general	1.638,80 €	24.582,00 €
Grupo II — Jefatura de almacén y sucursal	1.558,88 €	23.383,20 €
Grupo II — Jefatura de grupo, sección y laboratorio	1.472,65 €	22.089,75 €
Grupo II — Encargado/a de establecimiento y bodega	1.479,07 €	22.186,05 €
Grupo II — Comercial, viajante, cobrador/a, dependiente/a, ayudante, conductor/a cobrador/a y auxiliar laboratorio	1.377,06 €	20.655,90 €
Grupo III — Jefatura administración	1.700,61 €	25.509,15 €
Grupo III — Jefatura sección	1.502,61 €	22.539,15 €
Grupo III — Contable y cajero/a	1.470,85 €	22.062,75 €
Grupo III — Oficial administrativo/a	1.377,06 €	20.655,90 €
Grupo IV — Profesional de oficio (peón, mozo, carretillero, vigilante, sereno, tractorista, capataz, podador, guardas y peones de campo)	1.377,06 €	20.655,90 €
Grupo V — Aprendiz o aspirante de 1.º año	1.186,22 €	17.793,30 €

Otros conceptos de 2025: dieta completa 48,05 €, media dieta 22,17 € y kilometraje 0,33 €/km.

Implicaciones operativas

Conviene actualizar las nóminas de 2025 a los importes revisados y calcular los atrasos que procedan respecto de las cantidades ya abonadas durante el ejercicio. Las cuantías de dietas y kilometraje deben aplicarse a los desplazamientos del periodo. Cualquier finiquito o cálculo de indemnización de trabajadores de este ámbito debe partir de la tabla revisada correspondiente al grupo y categoría.

Fuente

Boletín Oficial de la Provincia de Burgos, núm. 34, de 19 de febrero de 2026 (C.V.E. BoPBur-2026-00591). Resolución de 3 de febrero de 2026 de la Oficina Territorial de Trabajo de Burgos. Texto disponible en el documento oficial. Código de convenio (REGCON): 09000395011981.