Conservas de pescado estatal 2025: tablas salariales definitivas con subida del 2,9%

El BOE de 18 de marzo de 2026 publica el acuerdo parcial que aprueba las tablas salariales definitivas para 2025 del Convenio colectivo estatal del sector de conservas, semiconservas y salazones de pescados y mariscos. El incremento pactado es del 2,9% sobre las tablas de 2024 y genera atrasos que se abonan durante el primer trimestre de 2026.

Qué se publica

Se trata de una Resolución de 6 de marzo de 2026 de la Dirección General de Trabajo (REGCON 99001315011981) que registra y publica el acuerdo parcial suscrito el 20 de febrero de 2026 por FEICOPESCA, en representación empresarial, y por UGT-FICA y CC. OO. de Industria, por la parte sindical. La CIG manifestó su no adhesión al acuerdo y no firmó el acta. El acto fija exclusivamente las tablas salariales definitivas del año 2025; el texto íntegro del nuevo convenio para el periodo 2025-2030, acordado en el SIMA-FSP el 2 de febrero de 2026, se encuentra todavía en proceso de implementación y pendiente de firma y publicación.

Cambios principales

El incremento aplicado es del 2,9% respecto a las tablas salariales de 2024. Las tablas se expresan como salario mensual (grupos 1.º a 4.º) o como valor diario (grupos 5.º y 6.º), junto con el valor de la hora normal y de las horas extraordinarias en días laborables y no laborables.

Grupo / Categoría	Tabla salarial (€)	Hora normal (€)	H. extra laborable (€)	H. extra no laborable (€)
G1 — Técnico con título superior	2.472,73	20,01	35,02	60,03
G1 — Técnico con título no superior	2.153,00	17,42	30,49	52,26
G1 — Encargado general	1.734,53	14,04	24,57	42,12
G2 — Jefe de administración	2.359,10	19,09	33,41	57,27
G2 — Oficial de primera	1.715,49	13,88	24,29	41,64
G2 — Auxiliar	1.373,93	11,12	19,46	33,36
G3 — Director de ventas	2.359,10	19,09	33,41	57,27
G3 — Vendedor	1.715,49	13,88	24,29	41,64
G4 — Conductor	1.641,33	13,28	23,24	39,84
G4 — Almacenero	1.546,76	12,52	21,91	37,56
G5 — Maestro (fabricación, valor día)	42,08	10,34	18,10	31,02
G5 — Oficial de primera (valor día)	41,47	10,19	17,83	30,57
G5 — Auxiliar (valor día)	41,02	10,08	17,64	30,24
G6 — Maestro (oficios varios, valor día)	47,05	11,56	20,23	34,68
G6 — Oficial de primera (valor día)	44,69	10,98	19,22	32,94
G6 — Peón (valor día)	40,53	9,96	17,43	29,88

El acuerdo recoge expresamente el pago a cuenta de atrasos derivados de considerar definitivas estas tablas de 2025, abono que se realiza a las personas trabajadoras durante el primer trimestre de 2026 como adelanto del nuevo convenio 2025-2030.

Implicaciones operativas

Procede actualizar las nóminas del personal afectado conforme a las tablas definitivas y liquidar los atrasos correspondientes a 2025 dentro del plazo señalado. Conviene asimismo revisar finiquitos e indemnizaciones calculados con tablas provisionales, así como recalcular el valor de las horas extraordinarias según los importes ahora confirmados.

Fuente

Resolución de 6 de marzo de 2026, de la Dirección General de Trabajo, «Boletín Oficial del Estado» núm. 68, de 18 de marzo de 2026 (BOE-A-2026-6388). Texto disponible en https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2026-6388. Código de convenio REGCON 99001315011981.