Industria vinícola de Valencia: revisión IPC 2025 y 2026

El Boletín Oficial de la Provincia de Valencia, en su edición de 13 de febrero de 2026, publica la revisión salarial del convenio colectivo de la industria vinícola, alcoholera, licorera y sidrera de Valencia (industria y comercio), código de convenio 46000025011982. El acto incorpora tanto la revisión por IPC correspondiente a 2025 como la revisión aplicable a 2026.

Qué se publica

Se trata de una revisión de las tablas salariales del convenio provincial que ordena la actividad de las empresas vinícolas, alcoholeras, licoreras y sidreras de la provincia de Valencia, tanto en su vertiente industrial como comercial. El acto publicado responde a la aplicación de la cláusula de revisión del convenio: por un lado, la revisión ligada a la evolución del IPC de 2025 y, por otro, la revisión prevista para el ejercicio 2026.

El acta final de acuerdos, suscrita el 19 de enero de 2026 por la Comisión Paritaria, regulariza las tablas de 2025 con un incremento del 0,9% sobre las tablas vigentes en ese ejercicio y fija las tablas de 2026 con un incremento del 2,9% sobre las tablas regularizadas de 2025. Ambas actualizaciones son aplicables a partir del 1 de enero de 2026.

Cambios principales

El convenio ordena dos sectores —General (industria) y Comercio—, cada uno con su tabla propia. Las cuantías son de salario mensual (€/mes), salvo las expresadas por hora en «Personal de limpieza por horas». La columna «2025 regularizado» recoge la tabla definitiva de 2025 tras aplicar el 0,9%; la columna «2026», el incremento del 2,9% sobre aquélla.

Tablas del sector General (industria):

Categoría	2025 regularizado (€/mes)	2026 (€/mes)
Grupo 1
Jefe superior	2.070,88 €	2.130,94 €
Jefe superior Admtvo.	1.901,78 €	1.956,94 €
Jefe superior Comercial	2.070,88 €	2.130,94 €
Encargado Gral. Bdga. Fbca.	1.993,18 €	2.050,98 €
Grupo 2
Técnico título superior	2.070,88 €	2.130,94 €
Técnico título medio	2.030,22 €	2.089,10 €
Encargado de laboratorio	1.952,52 €	2.009,14 €
Jefe de primera Admtvo.	1.993,18 €	2.050,98 €
Grupo 3
Técnico título inferior	1.968,39 €	2.025,47 €
Jefe de ventas Comercial	1.993,18 €	2.050,98 €
Jefe de segunda Admtvo.	1.719,52 €	1.769,38 €
Grupo 4
Inspector de ventas	1.719,52 €	1.769,38 €
Capataz de bodega o fábrica	1.627,70 €	1.674,90 €
Grupo 5
Oficial de primera Admtvo.	1.583,50 €	1.629,43 €
Corredor de plaza	1.680,71 €	1.729,45 €
Viajante	1.603,01 €	1.649,50 €
Encargado de sección o cuadrilla	1.544,71 €	1.589,50 €
Grupo 6
Oficial de segunda Admtvo.	1.544,71 €	1.589,50 €
Ayudante de laboratorio	1.583,50 €	1.629,43 €
Oficial de 1ª obrero y mecánico	1.484,74 €	1.527,80 €
Grupo 7
Conserje	1.445,95 €	1.487,88 €
Subalterno de 1ª	1.407,04 €	1.447,84 €
Oficial de 2ª obrero	1.445,95 €	1.487,88 €
Grupo 8
Auxiliar de laboratorio	1.445,95 €	1.487,88 €
Auxiliar Admtvo.	1.445,95 €	1.487,88 €
Subalterno de 2ª	1.368,24 €	1.407,92 €
Oficial de 3ª obrero	1.426,44 €	1.467,81 €
Peón especializado	1.368,24 €	1.407,92 €
Grupo 9
Peón	1.329,34 €	1.367,89 €
Personal de limpieza	1.333,07 €	1.371,73 €
Personal de limpieza por horas	8,82 €	9,07 €

Otros valores económicos del sector General: valor ropa de trabajo 130,62 € → 134,40 €; premio por matrimonio 434,26 € → 446,86 €; base antigüedad 1.031,19 € → 1.061,09 €; ayuda natalidad 217,13 € → 223,42 €; media dieta 22,92 € → 23,59 €; dieta completa 44,09 € → 45,37 €.

Tablas del sector Comercio:

Categoría	2025 regularizado (€/mes)	2026 (€/mes)
Grupo 1
Jefe superior	1.953,97 €	2.010,63 €
Jefe superior Admtvo.	1.952,83 €	2.009,46 €
Jefe superior Comercial	1.953,97 €	2.010,63 €
Encargado Gral. Bdga. Fbca.	1.875,85 €	1.930,25 €
Grupo 2
Técnico título superior	1.952,83 €	2.009,46 €
Técnico título medio	1.914,23 €	1.969,75 €
Encargado de laboratorio	1.836,63 €	1.889,89 €
Jefe de primera Admtvo.	1.875,85 €	1.930,25 €
Grupo 3
Técnico título inferior	1.875,85 €	1.930,25 €
Jefe de ventas Comercial	1.896,50 €	1.951,49 €
Jefe de segunda Admtvo.	1.569,40 €	1.614,91 €
Grupo 4
Inspector de ventas	1.602,49 €	1.648,97 €
Capataz de bodega o fábrica	1.465,65 €	1.508,16 €
Grupo 5
Oficial de primera Admtvo.	1.466,69 €	1.509,23 €
Corredor de plaza	1.563,38 €	1.608,72 €
Viajante	1.485,06 €	1.528,12 €
Encargado de sección o cuadrilla	1.426,44 €	1.467,81 €
Grupo 6
Oficial de segunda Admtvo.	1.426,44 €	1.467,81 €
Ayudante de laboratorio	1.465,65 €	1.508,16 €
Oficial de 1ª obrero	1.367,73 €	1.407,39 €
Oficial de 1ª mecánico	1.408,81 €	1.449,66 €
Grupo 7
Conserje	1.328,61 €	1.367,14 €
Subalterno de 1ª	1.289,61 €	1.327,01 €
Oficial de 2ª obrero	1.328,61 €	1.367,14 €
Grupo 8
Auxiliar de laboratorio	1.328,61 €	1.367,14 €
Auxiliar Admtvo.	1.328,61 €	1.367,14 €
Subalterno de 2ª	1.250,39 €	1.286,65 €
Oficial de 3ª obrero	1.300,60 €	1.338,32 €
Peón especializado	1.250,39 €	1.286,65 €
Grupo 9
Peón embotelladora	1.215,54 €	1.250,79 €
Etiquetadora-Vigilante	1.211,80 €	1.246,94 €
Personal de limpieza	1.332,97 €	1.371,63 €
Personal de limpieza por horas	8,82 €	9,07 €

Otros valores económicos del sector Comercio: valor ropa de trabajo 132,17 € → 136,00 €; premio por matrimonio 439,65 € → 452,40 €; ayuda natalidad 219,83 € → 226,21 €; media dieta 21,78 € → 22,42 €; dieta completa 43,26 € → 44,51 €; plus de transporte 2,31 € → 2,38 €.

Las asesorías que gestionen personal de empresas incluidas en el ámbito funcional y territorial de este convenio deben aplicar estas tablas desde el 1 de enero de 2026, con la regularización de atrasos que proceda.

Implicaciones operativas

Procede actualizar las tablas salariales en los sistemas de nómina conforme a los importes revisados y verificar la fecha de efectos de cada tramo para determinar, en su caso, los atrasos que corresponda abonar. Igualmente, conviene revisar los finiquitos y las liquidaciones pendientes que se hayan calculado con las tablas anteriores, así como los conceptos que tomen como base el salario de convenio.

Fuente

Boletín Oficial de la Provincia de Valencia, edición de 13 de febrero de 2026. Revisión salarial del convenio colectivo de la industria vinícola, alcoholera, licorera y sidrera de Valencia (industria y comercio). Texto íntegro disponible en la fuente oficial. Código de convenio (REGCON): 46000025011982.