Convenio colectivo del CNAE 1011: Procesado y conservación de carne
A 20 de septiembre de 2026, 4 convenios colectivos de la base de Cartas Laborales, elaborada con datos del Registro de Convenios Colectivos (REGCON), tienen asociado el código CNAE 1011, «Procesado y conservación de carne»: 2 de ámbito estatal y 2 de empresa, de grupo de empresas o de franja.
El código 1011 existe en las dos versiones y la tabla de correspondencias del INE lo hace corresponder consigo mismo: en la CNAE-2009 es «Procesado y conservación de carne» y en la CNAE-2025, «Procesado y conservación de carne, excepto volatería».
Convenios estatales (2)
- Industrias CárnicasEstatal · REGCON 99000875011981Denunciado · en vigor hasta el 31 de diciembre de 2026· comprobado el 19/09/202644.775 personas trabajadoras
- 14.025 personas trabajadoras
Convenios de empresa, de grupo de empresas o de franja (2)
Los convenios de empresa o de grupo de empresas se aplican, en principio, solo en la empresa o en las empresas del grupo que quedan dentro de su ámbito, aunque otras tengan el mismo CNAE. En los que el registro clasifica como de franja, qué centros, servicios o trabajadores cubren lo fija el texto de cada uno.
- Martinez loriente SAEstatal · REGCON 90017822012009Denunciado· comprobado el 19/09/20261512 personas trabajadoras
- Convenio propio elaborados carnicos medina S.A.U.Valencia · REGCON 46101700012020 · convenio de franja según el Registro de Convenios Colectivos: qué centros, servicios o trabajadores cubre lo fija su propio textoDenunciado· comprobado el 17/09/2026
Preguntas frecuentes
¿Qué convenio colectivo corresponde al CNAE 1011?
El código por sí solo no lo decide. A 20 de septiembre de 2026, en la base de Cartas Laborales, elaborada con datos del Registro de Convenios Colectivos (REGCON), 4 convenios tienen asociado el código CNAE 1011 (2 de ámbito estatal y 2 de empresa, de grupo de empresas o de franja). Se aplica el convenio cuyo ámbito, fijado en su propio texto, abarca la actividad que la empresa realiza de verdad (en general, la principal si realiza varias) y el territorio donde están sus centros de trabajo. Si más de un convenio cumple esas condiciones, qué convenio se aplica, y en qué materias, lo resuelven las reglas de concurrencia del artículo 84 del Estatuto de los Trabajadores. Los convenios de empresa o de grupo de empresas se aplican, en principio, solo en la empresa o en las empresas del grupo que quedan dentro de su ámbito, aunque otras tengan el mismo CNAE.
¿El CNAE 1011 es de la CNAE-2009 o de la CNAE-2025?
El código 1011 existe en las dos versiones y la tabla de correspondencias del INE lo hace corresponder consigo mismo: en la CNAE-2009 es «Procesado y conservación de carne» y en la CNAE-2025, «Procesado y conservación de carne, excepto volatería».
Otras actividades de la división 10 · Industria de la alimentación
- 1012 Procesado y conservación de volatería1
- 1013 Elaboración de productos cárnicos y de volatería2
- 1021 Procesado de pescados, crustáceos y moluscos2
- 1022 Fabricación de conservas de pescado3
- 1031 Procesado y conservación de patatas1
- 1032 Elaboración de zumos de frutas y hortalizas3
- 1039 Otro procesado y conservación de frutas y hortalizas16
- 1042 Fabricación de margarina y grasas comestibles similares2
- 1043 Fabricación de aceite de oliva11
- 1044 Fabricación de otros aceites y grasas5
- 1052 Elaboración de helados2
- 1053 Fabricación de quesos1
- 1054 Preparación de leche y otros productos lácteos1
- 1061 Fabricación de productos de molinería4
- 1071 Fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería65
- 1072 Fabricación de galletas y productos de panadería y pastelería de larga duración34
- 1073 Fabricación de pastas alimenticias, cuscús y productos similares9
- 1081 Fabricación de azúcar1
- 1082 Fabricación de cacao, chocolate y productos de confitería25
- 1083 Elaboración de café, té e infusiones6
- 1084 Elaboración de especias, salsas y condimentos6
- 1085 Elaboración de platos y comidas preparados7
- 1086 Elaboración de preparados alimenticios homogeneizados y alimentos dietéticos4
- 1089 Elaboración de otros productos alimenticios n.c.o.p.22
- 1091 Fabricación de productos para la alimentación de animales de granja2
Fuente: Registro de Convenios Colectivos (REGCON) del Ministerio de Trabajo, con los datos comprobados hasta el 20 de septiembre de 2026, y clasificaciones CNAE-2009 y CNAE-2025 del INE con su tabla de correspondencias. Elaboración de Cartas Laborales. Se cuentan los convenios de nuestra base con datos publicables del registro, en cualquier estado de vigencia, no necesariamente todos los inscritos, con los códigos CNAE que el registro asocia a cada uno.
Cómo citar esta página: Cartas Laborales, «Convenio colectivo del CNAE 1011: Procesado y conservación de carne», cartaslaborales.app/convenios/cnae/1011, con datos del Registro de Convenios Colectivos a 20 de septiembre de 2026.
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